SajianSedap.id – Resep masak Hati Sapi Masak Gurih ini bisa jadi inspirasi menghadirkan santapan istimewa untuk keluarga.
Ditambah lagi cara membuat Hati Sapi Masak Gurih juga sangat mudah.
Sajikan dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:350 gram hati sapi, rebus, potong kotak2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 buah asam kandis2 buah cabai merah besar iris serong3 sendok teh garam2 sendok teh gula merah750 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting2 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Hati Masak Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, asam kandis, dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan hati sapi. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangi santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan santan hampir kering. Angkat. Sajikan.