Sajiansedap.id – Resep membuat Bacem Daging ini bisa jadi inspirasi menghadirkan sajian nikmat untuk keluarga di rumah.
Rasanya yang enak dan lezat membuat Bacem Daging otomatis jadi buruan anggota keluarga.
Sajikan dengan resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:500 gram daging gandik, potong 4x6x1/2 cm1 sendok teh asam jawa4 cm lengkuas, memarkan1 batang sereh, dipotong 3, dimemarkan4 lembar daun salam1.000 ml air kelapa2 sendok makan gula merah1 1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Bacem Daging:
1. Rebus daging bersama bumbu halus, air asam, lengkuas, sereh, daun salam, air kelapa, dan gula merah sampai setengah matang.
2. Tambahkan garam. Rebus kembali di atas api kecil sampai empuk dan meresap.
3. Goreng di dalam minyak agak panas sampai sedikit kecokelatan.