Sajiansedap.id - Hanya dengan menambahkan ini, pepes ikan tidak akan hancur walau dimasak lama.
Apa kunci kenikmatan pepes?
Tentu pada aroma aneka rempah dan bumbu yang ditambahkan dalam pepes.
Nah, supaya sedapnya bumbu meresap ke dalam bahan utama, pepes harus dimasak dalam waktu yang lama.
Baca Juga : Resep Pepes: Pepes Ayam Kuning, Sajian Nusantara yang Kaya Rasa
Masalahnya, kalau dimasak lama, bahan utama pepes seringkali jadi hancur.
Terutama kalau kita membuat pepes ikan.
Maklum, ikan kan memang bahan yang matangnya cepat, sehingga kalau dimasak terlalu lama justru akan hancur.
Nah, kami punya tipsnya untuk Anda, supaya pepes ikan yang dibuat di rumah tidak mudah hancur.