Resep Membuat Pepe Gulung, Si Lembut Yang Nikmat Untuk Akhir Pekan

By Dwi, Sabtu, 26 Januari 2019 | 12:00 WIB
Resep Membuat Pepe Gulung ()

SajianSedap.com – Iseng-iseng isi waktu luang dengan membuat resep membuat Pepe Gulung ini, yuk. 

Rasanya legit, manis dan kenyal di lidah. 

Pas banget jadi teman minum teh nanti sore. 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 28 Potong

Bahan:950 ml santan, dari 1/2 butir kelapa3 lembar daun pandan6 lembar daun jeruk, dibuang tulan daunnya1/2 sendok makan garam375 gram tepung sagu1 1/2 sendok makan tepung beras325 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk3 tetes pewarna merah cabai3 tetes pewarna pewarna hijau tua8 tetes cokelat pasta

Cara Membuat Kue Pepe Gulung:

1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk purut, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.

2. Aduk rata tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Oles loyang 28x28x 3 cm dengan minyak goreng dan dialas plastik. Panaskan dalam kukusan.

4. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan warna putih diatasnya. Kukus 5 menit. Tuang kembali adonan putih (250 ml).Kukus 5 menit.

5. Ambil 250 ml adonan putih. Tambahkan pewarna hijau. Tuang diatas adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang lagi 1 sendok sayur (250 ml) adonan merah.

6. Kukus 20 menit. Hingga matang. Gulung. Padatkan. Dinginkan.

Baca Juga : Resep Membuat Jagung Labar, Kue Tradisional Berbahan Jagung yang Nikmatnya Bukan Main

Baca Juga : Resep Membuat Getuk Goreng Keju, Perpaduan Tradisional dan Modern yang Ternyata Cocok Banget

Baca Juga : Cara Mencuci Cumi Yang Tepat, Dijamin Bebas Amis Dan Enak Disantap

Baca Juga : Resep Membuat Bujang Selimut, Tampilan Menggoda, Padahal Kue Tradisional

Baca Juga : (Video) Resep Membuat Onde-Onde Keju Ketawa, Camilan Tradisional Enak yang Bikin Bahagia