SajianSedap.com – Bikin resep membuat Risoles Blackforest ini pasti seru banget!
Kulit risolesnya ditambah cokelat lalu diberi isian cream cheese dan dark cherry.
Wah, dimakan dalam keadaan dingin pasti enak banget.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan Kulit:100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras15 gram cokelat bubuk1 butir telur1 butir kuning telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan gula tepung300 ml susu cair2 sendok makan mentega, dilelehkan1/4 sendok teh pasta cokelat150 gram dark cherry filling
Bahan Isi:200 gram cream cheese, haluskan150 gram krim kental, kocok hingga krimi
Cara Membuat Risoles Blackforest:
1. Kulit, ayak tepung terigu, tepung beras, dan cokelat bubuk. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, dan gula tepung. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan campuran mentega dan pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin.
3. Panaskan pan antilengket. Tuang adonan di atasnya. Biarkan matang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Ambil selembar kulit. Beri isi dan dark cherry filling. Lipat kanan kiri. Gulung. Dinginkan.