Sajiansedap.com - Gurih dan nikmatnya resep masak Ayam Goreng Balut Kelapa memang tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata.
Bikin lidah bergoyang dan hati senang luar biasa kala menyantapnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 pasang dada ayam, iris tipis1 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok teh garam100 gram kelapa parut setengah tua500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Kocok Lepas):2 buah telur, kocok lepas1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:15 gram wortel, potong 3x1x1 cm, rebus100 gram buncis, potong 5 cm, rebus100 gram saus tomat100 gram mayonaise
Cara Membuat Ayam Balut Kelapa:
1. Lumuri dada ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas kelapa parut.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.