Kalau Bandeng Mau di Presto
Untuk mempresto ikan bandeng, lumurilah ikan bandeng terlebih dahulu dengan ragi.
Mempresto berarti memasak dengan tekanan tinggi sehingga suhu di dalam panci juga akan lebih tinggi.
Walau bandeng merupakan ikan yang keras dan liat dagingnya, ikan bandeng tetap bisa hancur.
Agar terhindar dari masalah tersebut, lumuri ikan bandeng dengan ragi sebelum dipresto.
Baca Juga : Resep Membuat Lumpia Bandeng , Gurih, Enak dan Selalu Bikin Nagih!
Ragi akan menjaga bandeng tetap utuh walau durinya jadi lembut.
Nah, itulah hal yang dapat kita lakukan dalam memilih dan mengolah ikan bandeng.
Yuk, kita ikuti di rumah agar hidangan saat Imlek nanti jadi terasa istimewa.
Baca Juga : Resep Masak Sate Bandeng Jamur, Kenikmatannya Tidak Akan Bikin Kecewa