2. Lelehkan dengan cara ditim
Cara melelehkan cokelat yang benar
Cara melelehkan cokelat adalah dengan metode tim.
Pertama, letakkan dulu cokelat di atas mangkuk yang bisa menghantarkan panas, seperti stainless steal.
Kemudian, letakan mangkuk ini di atas panci berisi air mendidih.
Dengan begini, panas dari air akan otomatis melelehkan cokelat.
Cokelat pun jadi tidak gosong karena tidak bersentuhan langsung dengan api.
Jangan gunakan api besar karena nanti cokelat bisa gosong.
Baca Juga : Kenapa Cokelat Identik Dengan Valentine?
3. Terus diaduk
Selama melelehkan cokelat, jangan sekali-kali ditinggal.
Kita harus terus mengaduknya sampai cokelat benar-benar meleleh.