Dengan begitu, tidak akan ada potongan cokelat yang menggumpal.
4. Jangan sampai air mendidih
Saat melelehkan cokelat di atas wajan atau panci berisi air, perhatikan besar apinya.
Api harus kecil agar letupan air tidak berlebihan.
Baca Juga : Rahasia Membuat Brownies Cokelat Legit dan Nikmat Buat Hari Valentine
Mengapa begitu?
Karena kalau air sampai terlalu mendidih, bisa-bisa letupannya mengenai cokelat.
Kalau bercampur air, cokelat bisa jadi menggumpal.
Sekarang, sudah siap untuk membuat cokelat sendiri?
Kalau bingung, silahkan lihat halaman resep Sajian Sedap untuk berbagai bentuk dan resep cokelat menarik dan lezat.
Selamat mencoba! (MA)
Baca Juga : Sarapan Jelang Valentine, Mari Membuat Black Forest Hot Pudding nan Mewah