SajianSedap.com - Apakah pernah dengar dan mengetahui sayuran ajaib bernama kelembak?
Kelembak, atau dikenal di Eropa dan Amerika Serikat sebagai rhubarb merupakan sayuran ajaib dengan segudang manfaat.
Beberapa diantaranya mampu mencegah sembelit hingga kanker!
Sayuran ajaib dengan citarasa asam satu ini banyak digunakan pada pengobatan tradisional Cina.
Sedangkan di Indonesia, kelembak juga digunakan sebagai obat herbal.
Melansir Style Craze, kelembak ternyata kaya akan manfaat yang jarang diketahui orang.
Ini 6 manfaat kelembak yang perlu #SahabatSayur ketahui.
1. Menguatkan tulang
Kelembak mengandung vitamin K yang cukup tinggi.
Vitamin K memiliki peran penting untuk meningkatkan metabolisme dan mencegah osteoporosis.
Vitamin K juga penting untuk pembentukan tulang.
Baca Juga : Enak Rasanya, 5 Bahan Ini Bisa Bikin #SahabatSayur Dan #SahabatBuah Tampak Awet Muda, Lo
Kelembak juga merupakan sumber kalsium yang baik.
Satu gelas kelembak mampu memenuhi 10% dari kebutuhan kalsium harian.
2. Meningkatkan kesehatan otak
Tingginya kandungan vitamin K kelembak ternyata mampu meningkatkan kesehatan otak.
Konsumsi kelembak dengan rutin dapat mengurangi kerusakan syaraf otak.
Maka kelembak dapat mencegah penyakit otak seperti Alzheimer's.
3. Mengatasi sembelit
Bersifat sebagai pencahar alami, kelembak dapat digunakan untuk menyembuhkan sembelit.
Riset membuktikan jika kelembak memiliki efek antidiare karena mengandung tannin.
Baca Juga : Kecil Bentuknya, Jagung Muda alias Putren Punya Manfaat Luar Biasa yang Bisa Bikin #SahabatSayur Terpukau
Kelembak juga mengandung sennosides, zat yang dapat menstimulasi pergerakan organ pencernaan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Kandungan serat pada kelembak juga tinggi, sehingga mampu meningkatkan kesehatan pencernaan.
4. Membantu menurunkan berat badan
Kelembak mampu menurunkan kolesterol jahat.
Selain itu kelembak juga memiliki kalori yang rendah sehingga cocok untuk dikonsumsi ketika menurunkan berat badan.
Ada pula kandungan catechins yang serupa dalam teh hijau, yakni zat yang mampu meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak.
5. Melawan kanker
Warna merah pada batang kelembak ternyata dihasilkan oleh zat yang dapat melawan kanker.
Pada percobaan, zat dalam kelembak yang terkonsentrasi dapat membunuh 50% sel kanker dalam 48 jam.
Baca Juga : Selain Bikin Kenyang Seharian, Minum Perasan Jeruk Nipis Bisa Bikin #SahabatBuah Bebas Kanker!
Namun perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan seberapa ampuh kandungan kelembak melawan kanker.
6. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat kelembak yang tinggi mampu membantu menurunkan level kolesterol.
Konsumsi batang kelembak ternyata dapat menurunkan kolesterol jahat hingga 9%.
Selain itu, terdapat riset yang membahas jika zat aktif kelembak dapat melindungi arteri dari kerusakan penyebab gangguan jantung.
Nah, #SahabatSayur jadi bisa cegah sembelit dan juga kanker dengan sayur super ajaib ini.
Artikel ini telah tayang di nakita.grid.id dengan judul "Sayuran Ajaib Ini Bisa Cegah Sembelit Hingga Kanker, Kelembak Namanya!"