Kemudian, panaskan wajan besar di atas api sedang.
Masukkan beras yang sudah dihaluskan.
Aduk terus sampai semua uap menguap.
Baca Juga : Ini Ciri Gula Merah dan Tepung Beras yang Cocok untuk Kue Cucur, Pasti Lebih Sukses Hasilnya
Panaskan terus beras halus tersebut hingga benar-benar kering ketika disentuh.
Tepung beras yang bagus berwarna salju putih.
Jika mulai cokelat saat dipanaskan pada wajan, segera angkat wajan agar tepung tidak gosong.
5. Ayak dan Saring Tepung Beras
Terakhir, ayak tepung beras.
Jika masih ada beras yang belum halus, dapat dihaluskan kembali di dalam blender.