OLAHAN GULA:
8. Gula Tepung
Gula Tepung
Merupakan gula pasir yang dihaluskan.
Biasanya digunakan untuk membuat kue kering yang tidak membutuhkan pengocokan terlalu lama.
Gula jenis ini biasanya mengandung campuran maizena, untuk menjaga agar gula tidak mudah menggumpal.
9. Gula Tabur
Gula Tabur
Teksturnya mirip gula tepung, tetapi gula ini tidak larut walaupun terpapar udara.
Gula jenis ini juga disebut gula donat karena penggunaannya memang sering untuk taburan donat.
Gula tabur juga populer disebut gula nyes di beberapa daerah karena teksturnya yang mudah meleleh di lidah.
Baca Juga : Resep Membuat Cake Kukus Gula Merah, Lembutnya Manjakan Lidah Banget