2. Gula
Sementara itu, dalam memilih gula, kita gunakan gula pasir halus agar mudah larut saat diuleni.
Selain agar manis, gula berfungsi agar warna donat jadi bagus.
Tanpa gula, donat akan pucat.
3. Ragi
Agar mudah dibuat dan mempersingkat waktu, untuk pilihan ragi, kita bisa menggunakan ragi instan.
Ragi instan lebih praktis dibandingkan ragi kering atau basah karena kita tidak perlu membuat adonan biang darinya.
Namun, ragi instan kurang harum dibandingkan ragi kering atau basah.
Baca Juga : Resep Donat Kentang Rice Crispy Empuk Semakin Spesial dengan Topping Renyah