Sesampainya di mulut, mi keritingnya bertekstur kenyal yang berpadu sempurna dengan gurihnya toping ayam.
Sementara mi karetnya memiliki ukuran mi lebih besar dan tekstur yang kenyal.
“Mi karetnya terbuat dari tepung dan telur ayam kampung,” tambah Luhur yang juga menggunakan kaldu ayam untuk kuah minya.
Oh ya sebagai pelengkap, Anda juga bisa memesan tambahan toping pangsit rebus atau bakso.
Yang tak kalah menarik, dari semangkuk mi ayam Demie Bakmie 69 masih ditambahkan kondimen lain, yang membedakannya dengan toping mi ayam pad aumumnya, yakni garlic oil yang memiliki aroma khas bawang putih yang mampu meningkatkan cita rasa mi ayamnya yang sudah sedap.
Baca Juga : Review Ayam Geprek Mas Eko, Ayam Geprek Banyak Cabang, Enak Atau...
Kemasan Unik
Seperti konsep interiornya yang unik, penyajian mi ayamnya pun dibuat semenarik mungkin oleh Luhur dan Wale.
Mangkuk, gelas, hingga sendok yang digunakan berbahan keramik bermotif oriental yang didominasi warna biru.
“Kami, kan, hanya menyediakan meu mi ayam saja. Saya jadi terpikir, agar lebih menarik penyajiannya harus disajikan dengan mangkuk dan alat makan yang cantik,” katanya.