Jangan juga menambahkan daging yang terlalu berlemak.
Apalagi susu cair atau kental manis.
Paling baik, gunakan saja susu bubuk.
Baca Juga : Resep Perkedel Kornet Sederhana Ini Wajib Dicoba Untuk Pelengkap Siang Ini
5. Teknik Menggoreng Salah
Selanjutnya, kita perlu perhatikan cara menggorengnya.
Selain dilapisi telur, menggoreng perkedel juga butuh teknik yang tepat.
Jangan menggunakan api yang terlalu kecil.
Api yang kecil membuat proses menggoreng jadi lama.
Selama penggorengan yang lama inilah, perkedel akan jadi pecah.
Jadi, selalu gunakan api sedang dengan minyak yang sudah panas betul saat akan menggoreng perkedel.
Baca Juga : Suka Banget Makan Perkedel? Jangan Lewatkan 5 Resep Perkedel Paling Favorit Ini!