Bayam hijau adalah sayuran berdaun dan bergizi yang tumbuh di lingkungan tropis serta subtropis.
Tanaman ini bisa dimasak menjadi berbagai olahan, termasuk sebagai sayur.
Kaya akan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin, bayam sangat berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan.
Perlu diketahui bahwa setiap 100 gram bayam hijau mengandung nutrisi berikut:
Baca Juga : #SahabatSayur Harus Tahu, Terong Bisa Jadi Obat Murah untuk Jantung sampai Diabetes
- Vitamin A
- Vitamin C
- Niacin
- Kalium
- Thiamin
- Magnesium
- Fosfor
- Riboflavin
- Natrium
- 2 gram karbohidrat
- 3 gram protein
- 3 gram besi 3 gram besi
- 81 gram kalsium
Baca Juga : Selain Enak, Edamame Ternyata Bisa Cegah Kanker Payudara! #SahabatSayur Pasti Makin Suka