Sajiansedap.com - Resep Serundang Pedas Ayam Suwir punya kelezatan hingga suapan terakhir sehingga cocok jadi menu buka puasa.
Selain rasanya yang enak jadi menu buka puasa, Resep Serundang Pedas Ayam Suwir juga mudah dibuat oleh siapa saja.
Yuk, kreasikan Resep Serundang Pedas Ayam Suwir jadi menu buka puasa istimewa.
Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:2 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir150 ml kaldu ayam100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar2 butir kemiri, sangrai 4 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit merah4 butir bawang merah2 siung bawang putih
Cara Membuat Serundang Pedas Ayam Suwir:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
2. Tambahkan kaldu ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga kering dan meresap.