Ketauilah, kue nastar pada dasarnya bukan jenis kue yang renyah.
Mungkin, ada renyahnya karena termasuk jenis kue kering.
Namun, tidak bisa disamakan dengan kerenyahan lidah kucing yang bertahan sangat lama.
Kue nastar paling benar punya tekstur mawur atau hancur saat masuk ke dalam mulut.
Baca Juga : Kue Lebaran Seperti Nastar Keju Ini Pasti Bikin Kumpul Keluarga Jadi Meriah
Tesktur luarnya sedikit renyah, tapi dalamnya mudah hacur.
Nah, untuk mempertahankan tekstur ini, ada beberapa kesalahan yang harus kita hindari,
1. Menggunakan Selai yang Basah
Selai nanas isian nastar yang basah bisa jadi penyebab utama kue nastar kurang renyah setelah beberapa hari.