Sajiansedap.com – Resep Serabi Solo Gulung Kelapa Muda bisa dibuat oleh pemula untuk buat menu takjil buka puasa.
Apalagi untuk membuat Resep Serabi Solo Gulung Kelapa Muda untuk jadi menu takjil buka puasa tidak butuh banyak bahan.
Yuk, langsung kreasikan Resep Serabi Solo Gulung Kelapa Muda jadi menu takjil buka puasa enak.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:225 gram tepung beras1/2 sendok teh ragi instan75 gram gula pasir1/2 sendok teh garam1 butir telur600 ml santan dari 1 butir kelapa1 lembar daun pandan disimpulkan1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:100 gram kelapa muda, dikeruk kasar
Bahan Areh:100 ml santan dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garam4 lembar daun pandan
Cara Membuat Serabi Solo Gulung Kelapa Muda:
1. Rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tuang 150 ml rebusan santan ke dalam campuran tepung beras, ragi instan, dan ragi. Uleni.
3. Keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit 20 menit sampai santan habis. Diamkan 1 jam.
4. Areh, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
5. Panaskan wajan besi. Lalu tuang adonan sambil tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang. Taburan bahan isi.
6. Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat.
7. Letakkan di atas daun pisang bentuk bulat sesuai besar serabi solo. Letakkan kelapa muda di tengah. Gulung bersama daunnya. Lapisi dengan plastik.
Baca Juga : Resep Serabi Ala Pizza Enak, Sarapan Akhir Pekan dengan Rasa Kekinian
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Serabi Solo Ini Memang Enak Banget
Baca Juga : Resep Serabi Saus Kinca Kopi Enak, Menu Sarapan Seru Untuk Besok Pagi
Baca Juga : Resep Serabi Topping Pizza Enak, Sensasi Menyantap Serabi Yang Unik
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Enak dengan Serabi Mini Saus Gula Merah yang Legit