Alasan orang menyukai makanan olahan
Para ahli kesehatan telah lama merekomendasikan agar kita berhenti mengonsumsi makanan olahan dan beralih pada makanan utuh atau makanan yang berasal dari bahan alami.
Makanan olahan telah lama dikaitkan dengan obesitas.
Meski demikian, masih banyak orang yang menyukai makanan olahan.
Mengapa begitu? Riset yang diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism telah menemukan jawabannya.
Dalam riset tersebut, peneliti melakukan studi acak untuk menilai kaitan asupan kalori dan pertambahan berat badan pada orang-orang yang mengonsumsi makanan olahan atau makanan utuh.
Riset dilakukan dengan membagi peserta yang terdiri dari 20 orang menjadi dua kelompok.
Kelompok pertama adalah mereka yang mengonsumsi makanan dan camilan non-olahan sebanyak tiga kali sehari selama dua minggu.
Kelompok kedua adalah mereka yang mengonsumsi makanan olahan dalam waktu yang sama.
Contoh makanan olahan yang dikonsumsi peserta dalam riset ini adalah sereal, susu dengan serat tambahan, muffin bluberry kemasan dan margarin.
Baca Juga: Keenakan Makan Olahan Darah Babi, Ini Yang Terjadi Pada Seorang Pria di Thailand