Singkong yang muda soalnya tidak akan empuk dan pulen.
Terakhir, hindari membeli singkong yang ada warna kehitaman di bagian tengah.
Singkong seperti ini rasanya pahit dan tidak akan bisa pulen.
Baca Juga: Resep Singkong Lada Hitam Enak, Olahan Singkong Nikmat untuk Sore Hari
2. Cara Rebus Harus Benar
Bahan utama pembuatan singkong thailand sangat sederhana.
Kita hanya membutuhkan singkong, gula, daun padan dan air.
Pertama, singkong harus direbus dengan air dan daun pandan, tanpa gula.
Gula tidak boleh direbus bersama singkong sejak awal.
Soalnya, penambahan gula akan membuat singkong tidak merekah.
Setelah singkong matang dan empuk, baru gula boleh dimasukkan.
Aduk sampai mengental, barulah singkong boleh diangkat.
Baca Juga: Resep Bola Singkong Tuna Mayo Sederhana ini Bisa Jadi Snack Sore yang Super Mantap