Kualitas Lebih Unggul
Budidaya lele organik dikembangkan Nurul, dengan cara mengadopsi pola hidup lele yang dibiarkan berenang di alam bebas, yakni dengan menyediakan media hidup dan pakan yang berasal dari bahan-bahan organik.
Baca Juga: Resep Jeli Vanila Buah Campur Enak dan Segar Ini Bikin Enggak Cukup Minum Segelas
Di dalam pakan organik untuk lelenya terdapat proses fermentasi, yang ternyata sangat memegang peranan penting.
Pasalnya, proses fermentasi ini dapat meningkatkan nilai gizi, terutama kadar protein pada daging lelenya.
Selain itu, bahan pakannya pun terbilah lebih sederhana, sehingga mudah dicerna oleh ikan lele.
“Pakan lele organik berupa pelet yang difermentasi dengan tambahan probiotik.
Fermentasi inilah yang menjadikan pakan lele jadi bersifat organik,” jelas Nurul.
Lele organik, baru siap dipanen ketika usianya sudah mencapai 12 minggu.
Baca Juga: Resep Pisang Rai Keju Saus Cokelat Enak & Legit Untuk Suguhan Spesial