4. Resep Nugget Sosis Makaroni
Waktu: 60 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:
100 gram ayam giling100 gram makaroni pipa, direbus50 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml susu cair1/2 buah bawang bombay, dicincang halus3 butir telur2 buah sosis ayam, potong kotak600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar orange
Cara Membuat Nugget Sosis Makaroni:
1. Campur ayam giling, makaroni, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, susu cair, bawang bombay, dan telur. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
4. Potong bulat diameter 4 cm dengan ring bulan sabit.
5. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.