SajianSedap.com - Mencari kumpulan resep nugget favorit anak? Ini 4 resep nugget yang mudah dibuat.
1. Nugget ayam kari
Waktu: 60 menit
Sajian: 15 buah
Bahan:
300 gram paha ayam giling3 buah roti tawar tanpa kulit100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa1/2 sendok teh kari bubuk2 butir telur1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
25 gram tepung terigu protein sedang75 ml air50 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
Cara Membuat Nugget Ayam Kari:
1. Rendam roti tawar dan santan sampai lembut.
2. Tambahkan ayam giling. Aduk rata. Masukkan kari bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Biarkan dingin. Potong-potong.
6. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Nugget Ayam Kelor
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:
250 gram ayam giling75 gram tepung panir halus25 gram keju cheddar, parut2 butir telur ayam, kocok lepas50 gram tepung sagu50 gram daun kelor, seduh, tiriskan, cincang halus1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis:
50 gram tepung maizena2 buah putih telur ayam, kocok lepas150 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Nugget Ayam Kelor:
1. Aduk rata ayam giling, tepung panir, keju parut, telur ayam, tepung sagu, dan daun kelor. Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. aduk rata.
2. Tuang adonan nugget dan ratakan. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang sudah dialasi alumunium foil.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Biarkan dingin.
4. Potong adonan menjadi 16 bagian.
5. Gulingkan nugget di atas tepung maizena. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
6. Diamkan nugget di dalam frezzer 30 menit.
7. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.
3. Nugget Ayam Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:200 gram ayam giling100 gram kulit ayam, dicincang halus100 gram keju parut50 gram tepung panir halus1 butir telur, dikocok lepas125 ml air es1 sendok teh susu bubuk3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 siung bawang putih, haluskan
Bahan Pencelup:3 putih telur dikocok lepas150 gram tepung panir halus750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Ayam Keju:
1. Campur ayam, kulit ayam, keju, susu bubuk, dan tepung panir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, air, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tuang di loyang segitiga kecil hingga setengah bagian loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 1 cm.
5. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Berikutnya: Nugget Sosis Makaroni
4. Resep Nugget Sosis Makaroni
Waktu: 60 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:
100 gram ayam giling100 gram makaroni pipa, direbus50 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml susu cair1/2 buah bawang bombay, dicincang halus3 butir telur2 buah sosis ayam, potong kotak600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar orange
Cara Membuat Nugget Sosis Makaroni:
1. Campur ayam giling, makaroni, tepung terigu, garam, merica bubuk, gula pasir, susu cair, bawang bombay, dan telur. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
4. Potong bulat diameter 4 cm dengan ring bulan sabit.
5. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.