2. Sambal Terasi Kecombrang
Sambal Terasi Kecombrang
Durasi: 10 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah, disisir
5 lembar bunga kecombrang, iris
Cara Membuat Sambal Terasi Kecombrang:
1. Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, garam, dan gula merah.
2. Masukkan irisan bunga kecombrang. Ulek asal rata.