Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:2 butir telur100 gram gula pasir120 gram tepung terigu protein sedang2 sendok makan tepung sagu1/8 sendok teh soda kue1 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan50 gram margarin, dilelehkan50 gram ceri merah, dipotong kotak-kotak2 sendok makan gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat Kue Cubit Blackforest:
1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin. Aduk rata.
4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, taburkan ceri merah. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.
5. Sajikan setelah ditabur gula bubuk.
NEXT: KUE CUBIT COKELAT MARSHMALLOW