4. Sate Babat Manis Gurih
Durasi: 60 menit
Sajian: 10 tusuk Porsi
Bahan:300 gram babat, bersihkan2 lembar daun salam2 cm jahe, memarkan2 sendok makan kecap manis300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula merah1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu halus:2 butir kemiri, disangrai8 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Sate Babat Manis Gurih:
1. Rebus babat dengan 1 cm jahe yang dimemarkan dan 2 lembar salam hingga empuk. Potong-potong.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap manis dan babat. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai matang dan meresap.
4. Tusuk-tusuk di tusukkan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
NEXT: SUP BAKSO BABAT