Resep Idul Adha Enak, Resep Usus Masak Kuning Santan Ini Pasti Menggugah Selera Semua Orang

By Dwi, Kamis, 8 Agustus 2019 | 11:00 WIB
Resep Idul Adha Enak, Resep Usus Masak Kuning Santan Ini Pasti Menggugah Selera Semua Orang (Sajian Sedap)

Sajiansedap.com - Resep Usus Masak Kuning Santan ini bisa jadi kreasi resep Idul Adha yang nikmat banget.

Resep Idul Adha ini dijamin menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.

Sudah siap ditemani resep Idul Adha enak ini untuk makan siang?

Baca Juga: Sebelum Masak Usus, Simak Tips Menu Pemula Sukses Agar Usus Ayam Enggak Bau Lagi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:350 gram usus sapi5 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 lembar daun kunyit1 buah asam sunti2 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan garam1 sendok makan gula merah1000 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih3 cm jahe2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Usus Masak Kuning Santan:

1. Rebus usus sapi, 2 cm jahe, dan 2 batang serai dalam 1.000 ml air sampai empuk. Potong-potong. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, asam sunti, serai, dan lengkuas sampai harum.

3. Tambahkan usus sapi. Aduk rata.