2. Bakso Penyet Saus Petis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:20 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian1/4 sendok teh garam2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 sendok makan kecap manis
Bahan Saus:200 ml air2 sendok makan kecap manis3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 siung bawang putih3 buah cabai merah besar100 gram kacang tanah, goreng, dihaluskan2 sendok makan petis1 1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Makan Kue Tradisional Indonesia, Ekspresi Siwon ‘Super Junior’ Bikin Fans Histeris
Cara Membuat Bakso Penyet Saus Petis:
1. Lumuri bakso dengan garam, bawang putih, ketumbar dan air. Diamkan 15 menit. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate
2. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu saus sampai harum. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk- aduk hingga mengental.
3. Bakar bakso sampai harum kecokelatan.
4. Letakkan bakso di atas saus. Penyet sampai agak memar.
NEXT: TAHU BAKSO KRISPI