SajianSedap.com - Semangka memiliki banyak kandungan sehat dan rasa manis yang menyegarkan.
Tapi, restoran ini justru mengolah semangka layaknya daging panggang.
Hasil masakannya bikin warganet shock!
Baca Juga: Tak Boleh Sembarangan, Begini Cara yang Baik Menyimpan Daging dalam Kulkas Setelah Idul Adha
Biasanya, semangka dijadikan makanan penutup setelah makan.
Namun, siapa sangka restoran ini justru mengubahnya menjadi menu makanan berat.
Adalah sebuah restoran di New York, Amerika Serikat yang terpikir mengubah semangka jadi daging panggan.
Postingan akun instagram restoran ini sempat pun buat shock warganet di berbagai belahan dunia.
Bagaimana tidak, foto huah semangkanya jadi persis seperti daging panggang.
Baca Juga: Resep Semangka Jeruk Nipis Enak Bikin Teriknya Sore Jadi Tak Terasa
Memasak Watermelon Ham Butuh Waktu yang Lama
Inovasi semangka panggang ini pun diberi nama watermelon ham.
Ternyata, tak butuh waktu yang tak sebentar untuk bisa inovasi unik ini.
Daging semangka harus diproses bahkan dimarinasi layaknya daging.
Selain itu, bumbu yang digunakan untuk memasaknya hampir sama dengan bahan untuk membuat daging panggang.
Seperti garam, bawang, fennel seed, oak wood ash, dan lain-lain.
Proses membuat Watermelon Ham ini memakan waktu 4 hari!
Jadi, awalnya semangka dikupas dan direndam dalam bumbu selama 4 hari.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Setelah itu masih harius dikeringkan selama 5 jam.
Kemudian semangkanya dimasukkan dalam smoker atau alat pemanggang agar semangka tersebut terlihat memiliki "kulit" seperti daging.
Langkah terakhir, semangka digoreng dengan dibaluti bumbu-bumbu layaknya daging panggang.
Komentar Warganet tentang Watermelon Ham
Kehadiran watermelon ham ini tentu mengejutkan berbagai pihak.
Tak sedikit warganet yang heran dengan adanya menu kreasi Ducks Eatery ini.
Salah satu warganet mengatakan bahwa ini tidak masuk akal.
Warganet tersebut bahkan mengatakan kalau inovasi ini bagaikan minum air tapi ternyata yang diminum adalah susu.
Baca Juga: Tips Masak Irit Minyak, Begini Cara Menggoreng Supaya Tak Boros Pakai Minyak
Salah satu influencer, Jeremy Jacobwitz dari akun instagramnya @brunchboys, membagikan kisahnya saat memakan watermelon ham tersebut.
Jeremy bingung bagaimana ia memproses apa yang baru saja saya makan, karena kombinasi rasa yang baru untuknya.
Tetapi, rasa dari watermelon ham ini enak menurut lidahnya.
Harga untuk dapat menikmati Watermelon Ham ini adalah US$75 atau kisaran 1 Juta Rupiah.
Tertarik untuk mencoba?