Sajiansedap.com - Makan malam pakai Sup Udang Tiga Jamur ini pasti seru.
Resep mudah Sup Udang Tiga Jamur ini hadir dengan kuah yang ekstra lezat.
Makan dengan Sup Udang Tiga Jamur jadi enggak cukup satu piring deh.
Baca Juga: Jadi Pengen Buru-Buru Makan Kalau Menunya Sup Udang Jamur Kuping Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram udang, buang kepala, kerat punggungnya50 gram jamur merang, potong dua bagian4 buah jamur kuping, potong-potong25 gram jamur kancing, potong dua bagian750 ml air2 cm jahe, memarkan3 siung bawang putih goreng utuh, haluskan1 3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir4 buah belimbing wuluh, belah dua1 tangkai kemangi, ambil daunnya2 batang daun bawang, potong serong2 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat Sup Udang Tiga Jamur:
1. Rebus air bersama jahe dan kepala udang sampai gurih. Saring. Ukur 1.000 ml air kaldu udangnya.
2. Rebus air kaldu udang dan udang sampai mendidih. Tambahkan jamur merang, jamur kuping, jamur kancing, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Tambahkan belimbing wuluh, daun kemangi, daun bawang, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.