Sebagai pendukungnya, di festival ini disediakan water station untuk pengunjung yang membawa botol minumnya sendiri.
Hal ini bertujuan agar kita bisa lebih bijak saat menggunakan kemasan sekali pakai dan bantu mengurangi sampah plastik.
Seperti diketahui, bahwa segala sesuai yang dikonsumsi bisa memiliki dampak bagi lingkungan.
Baca Juga: [KITCHENESIA.COM] Going Gado-gado! Easy Recipe for Indonesia’s Very Own Salad
Mulai dari cara produksi, penggunaan, sampai limbahnya.
Namun, sayang sekali berdasarkan pengamatan dari tim Sajian Sedap, pendistribusian makanan di JEF 2019 masih ada yang menggunakan wadah berbahan plastik.
Pesan dari Pakar Kuliner
JEF memiliki visi untuk bawa kreasi Indonesia ke level yang lebih bergengsi dan eksklusif.
Tak hanya untuk pengunjung, tetapi JEF diciptakan agar bisa menjadi ajang diskusi pelaku kuliner, pakar industri, UKM ataupun start up.
William Wongso mengatakan bahwa yang terpenting dari festival kuliner ini adalah cita rasa.
Baca Juga: Tirta Lie Festival, Sensasi Menikmati Bakmi Hingga Nasi Campur Terbaik Se-Jabodetabek!