3. Capcay
Capcay menu lezat yang tidak kalah praktis seperti sayur sop.
Bahan-bahan yang digunakan pada masakan capcay ini tidak jauh berbeda dengan isian dari sayur sop itu sendiri.
Itu berarti kandungan nutrisi serta gizi pada makanan tersebut tidak jauh berbeda dengan sayur sop.
Yang membedakanya terletak pada cita rasanya.
Bahan baku utama untuk bumbu capcay adalah bawang putih, serta kemiri sebagai penambah cita rasa.
Kemiri memberi cita rasa gurih pada masakan dan juga dapat sebagai bahan pengental alami.
Kemiri baik untuk sistem pencernaan, kemiri merupakan sumber serat yang baik.
Konsumsi kemiri secara teratur dapat membantu melancarakan proses pencernaan dengan proses buang air besar secara teratur.
Hal ini karena minyak yang dikandung kemiri berfungsi sebagai pencahar ringan alami.