SajianSedap.com - Tak hanya umbinya, ternyata daun ubi jalar punya banyak manfaat luar biasa!
Salah satunya bisa jaga mengatasi rasa sakit akibat menstruasi, lo.
#Sahabatsayur harus simak artikel berikut ini untuk tahu cara konsumsinya.
Menurut ahli gizi, daun ubi jalar merupakan sumber antioksidan, riboflavin, niasin, Vitamin A, B, C, E dan K, tiamin, kalsium, zat besi, karoten, asam folat, dan protein.
Banyaknya nutrisi dan khasiat yang baik untuk tubuh, membuat daun ubi jalar lazim dikonsumsi dan diolah jadi berbagai jenis makanan.
Ini dia manfaat yang bisa Sase Lovers rasakan dengan konsumsi daun ubi jalar.
1. Mengatasi Rasa Sakit Saat Menstruasi
Ditemukan dalam daun, vitamin K dalam jumlah besar yang membantu mengatur fungsi hormon yang menurunkan rasa sakit kram PMS dan nyeri haid.
Tubuh dengan kekurangan vitamin K dapat mengalami gejala yang memburuk.
2. Membantu Mengobati Peradangan
Daunnya kaya akan vitamin dan protein yang baik yang membantu kita mengatasi berbagai peradangan, sehingga memulihkan kesehatan tubuh kita.
Ini memiliki antioksidan kuat yang melindungi sel dan jaringan.
3. Kesehatan Otak
Menurut penelitian, vitamin K, yang terdapat dalam daun ubi jalar memiliki sifat anti-inflamasi yang melindungi otak terhadap stres oksidatif yang merusak sel.
Selain itu, sifat anti-inflamasi itu bisa melindungi otak dari penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, kanker, dan gagal jantung.
4. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Karoten dalam jumlah banyak hadir dalam daun ubi jalar.
Karoten dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata kita.
Artikel akan berlanjut setelah video ini.
Dengan mengkonsumsi daunnya, kita akan dapat membantu fungsi mata kita sebaik-baiknya.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Daun ubi jalar mengandung serat makanan yang mampu mengatasi kecemasan dan stres serta mengatur aliran darah.
Tak hanya itu, daun ubi jalar bisa menurunkan tekanan darah dan juga mencegah penumpukan lemak di arteri dan vena.
Baca Juga: Tak Hanya Punya Pantangan Makanan, Dorce Sudah Siapkan Kain Kafan karena Idap Penyakit Berbahaya Ini
6. Penghilang Rasa Sakit
Menurut Patrick Mutagubya, ahli gizi di Wakiso, daun ubi jalar adalah obat penghilang rasa sakit alami.
Hal itu karena tingginya jumlah beta karoten atau sumber anti-inflamasi yang dikandungnya.
Untuk menuai manfaat ini, kita perlu mengukus atau membuat jus dari daun ubi jalar lalu mengkonsumsinya.
7. Mengobati Sakit Tenggorokan
Radang tenggorokan disebabkan oleh infeksi bakteri yang menyerang tenggorokan. Ini bisa memengaruhi cara kita makan.
Konsumsi air hangat dari rebusan ubi jalar dapat meredakannya.
8. Atasi Cacingan pada Anak
Gejala dan tanda cacing usus sering terjadi pada anak-anak.
Salah satu cara untuk mengatasi kondisi ini adalah dengan merebus daun dan mengonsumsi air rebusan daun ubi jalar secara teratur.
Cara Mengonsumsi Daun Ubi Jalar
1. Rebus atau goreng daun ubi jalar dan makan sebagai lauk.
2. Kukus daunnya dan campur dengan bahan lain seperti bawang putih untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.
3. Campur daun mentah dalam salad.
5. Tumis daun ubi jalar Anda dengan jahe segar, minyak wijen, dan jus lemon.