Kumpulan 5 Resep Olahan Bakso yang Mudah dan Super Enak! Pasti Buat Ketagihan

By Refina Jasmine, Sabtu, 7 September 2019 | 14:45 WIB
Kumpulan 5 Resep Bakso yang Super Enak! Dijamin Bikin Ketagihan (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Bingung mau olah bakso jadi masakan apa?

Ini dia kumpulan 5 resep bakso yang super enak!

Kumpulan 5 resep bakso ini, dijamin bisa buat ketagihan!

Baca Juga: Resep Mudah Sayur Bakso Sedap Malam Ini Sedapnya Bikin Ketagihan

1. Bakso Goreng Bihun

Resep Bakso Goreng Bihun Enak Hadir Dengan Tekstur yang Krispi Banget

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

100 gram bihun, diremahkan untuk pelapis

250 gram ikan tenggiri, dihaluskan

1 batang daun bawang, diiris halus

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 butir telur

50 ml air es

50 gram tepung sagu

minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kacang Merah Enak, Menu Camilan Sehat yang Wajib Dibuat

Cara Membuat Bakso Goreng Bihun:

1. Uleni daging tenggiri, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, putih telur, dan air es sampai rata.

2. Tambahkan tepung sagu sambil diaduk rata.

3. Bentuk bola dengan sendok. Gulingkan di atas bihun.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

NEXT: BAKSO GORENG KACANG MERAH

2. Bakso Goreng Kacang Merah

Resep Bakso Goreng Kacang Merah Enak, Menu Camilan Sehat yang Wajib Dibuat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Porsi

Bahan:

300 gram paha ayam fillet, dicincang halus

150 gram kulit ayam, dicincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh minyak wijen

1/4 sendok teh gula pasir

2 butir (100 gram) telur ayam

100 ml air es

75 gram kacang merah segar, direbus, dicincang agak kasar

300 gram tepung sagu

1/2 sendok makan baking powder

750 ml minyak padat untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Bakso: Bakso Goreng Ayam, Kudapan Enak yang Praktis Dibuat

Cara Membuat Bakso Goreng Kacang Merah:

1. Campurkan ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. sambil diuleni rata

2. Tambahkan telur, air es, dan kacang merah. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dang baking powder. Aduk rata.

3. Bentuk bola-bola dengan sendok.

4. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.

NEXT: BAKSO GORENG CORNFLAKE

 3. Bakso Goreng Cornflake

Resep Bakso Goreng Cornflake Enak Ini, Renyah Di Luar Tapi Kenyal Di Dalam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 14 Porsi

Bahan:

250 gram ikan tenggiri giling

100 gram udang cincang kasar

50 gram paha ayam giling

2 siung bawang putih, tumbuk halus

2 tangkai daun ketumbar, iris halus

30 gram putih telur

2 sendok makan tepung roti halus

3/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

100 gram cornflake

500 gram minyak untuk menggoreng

Baca Juga: (Video) Resep Bakso Ikan yang Paling Mudah dan Enak, Coba Sekarang!

Cara Membuat Bakso Goreng Cornflake:

1. Campur semua bahan jadi satu sambil diuleni dan dibanting-banting.

2. Bentuk bola-bola. Celupkan ke dalam putih telur.

3. Gulingkan di atas cornflake yang sudah diremahkan.

4. Goreng hingga matang.

NEXT: BAKSO PENYET SAUS PETIS

4. Bakso Penyet Saus Petis

Resep Bakso Penyet Saus Petis Enak, Camilan Nikmat yang Pas Untuk Malam Hari

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Tusuk

Bahan:

20 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian

1/4 sendok teh garam

2 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok makan kecap manis

Bahan Saus:

200 ml air

2 sendok makan kecap manis

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

100 gram kacang tanah, goreng, dihaluskan

2 sendok makan petis

1 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: (Video) Resep Bakso Rupa-Rupa, Bakso Penuh Kejutan yang Bikin Nagih!

Cara Membuat Bakso Penyet Saus Petis:

1. Lumuri bakso dengan garam, bawang putih, ketumbar dan air. Diamkan 15 menit. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate

2. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu saus sampai harum. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk- aduk hingga mengental.

3. Bakar bakso sampai harum kecokelatan.

4. Letakkan bakso di atas saus. Penyet sampai agak memar.

NEXT: BAKSO SIRAM SUP TOM YAM

 

5. Bakso Siram Sup Tom Yam

Resep Bakso Siram Sup Tom Yam Enak, Menu Berkuah Gurih yang Selalu Ditunggu

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

150 gram paha ayam, dihaluskan

150 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

1 putih telur

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

1 siung bawang putih, dihaluskan

2 tangkai kucai, diiris halus

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air es

75 gram tepung sagu

2 batang daun bawang kecil, diiris halus

Bahan Sup:

150 gram jamur merang belah dua

1.500 ml kaldu udang

2 batang serai ambil putihnya, diiris miring

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 cm lengkuas, di iris

10 buah cabai rawit merah utuh

2 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

3 tangkai daun ketumbar

2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Bumbu Tom Yam:

3 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan ebi

3 siung bawang putih

2 buah cabai kering

Baca Juga: Masak Apa Besok? Hadirkan Mi Kuah Bakso yang Super Gurih Ini

Cara Membuat Bakso Siram Sup Tom Yam:

1. Bakso, campur ikan, ayam, bawang bombay, bawang putih, kucai, daun bawang, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bulatkan dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.

3 .Kuah, bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyaknya sampai halus.

4. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

5. Tambahkan jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

6. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.

7. Sajikan bakso dan kuahnya.

#GridNetworkJuara