Sajiansedap.com - Yuk, sulap tempe jadi hidangan spesial dengan resep Tempe Goreng Kelapa ini.
Percayalah, makan nasi pasti jadi nambah.
Kenikmatannya jadi bertambah dengan taburan kelapanya.
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Tempe Goreng Bumbu Bacem Yang Bikin Tambah Nasi Terus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:12 gram tempe segitiga2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, sobek-sobek1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih2 sendok teh ketumbar5 butir kemiri2 cm lengkuas2 cm lengkuas2 cm daun kunyit
Cara Membuat Tempe Goreng kelapa:
1. Rebus tempe, serai, daun jeruk, bumbu halus, garam, merica bubuk, dan santan. Masak sampai meresap.
2. Angkat tempe dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar di atas api kecil sampai kering.
4. Sajikan tempe bersama bumbu kelapa.