SajianSedap.com - Indonesia Chef Association (ICA) kembali menyelenggarakan Chef Expo 2019.
Menurut Chef Slamet selaku panitia dari Chef Expo 2019 mengungkapkan kepada SajianSedap.com bahwa di tahun ini acara memiliki konsep yang sangat berbeda.
Perbedaan tersebut langsung terasa dengan banyaknya kompetisi yang diselenggarakan dibanding tahun sebelumnya.
Chef Slamet menuturkan bahwa ditahun ini terdapat satu perlombaan yang cukup unik yakni pastry.
Baca Juga: Where To Stay in Semarang, Hotel Chanti The Quintessential of Javanese Hospitality
Perlombaan pastry yang juga bekerja sama dengan salah produsen margarin terbesar di Indonesia memperlombakan 3 kelas yakni kue klasik, dekorasi kue, dan menata dessert.
"Ada tantangan tersendiri bagi para peserta di tahun 2019 ini yakni menggunakan bahan makanan sustainable sehingga akan memberikan pengalaman sekaligus dapat menjadi pertimbangan para peserta dalam memilih bahan baku terbaik tanpa merusak alam," tambah Slamet.
Dihadiri ratusan Chef
Bertempat di Hall A1 Jakarta International Expo, Jakarta, acara yang berlangsung pada 9 - 11 Oktober 2019 lalu mendapat pujian dari para pengunjung.