Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 buah (250 gram) bengkoang, serut kasar4 siung (600 gram) jeruk bali, suwir kasar1 buah ketimun jepang, serut memanjang1 buah apel malang, serut kasar1/2 buah (250 gram) nanas, potong panjang kecil
Bahan Saus:10 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar110 gram gula pasir50 ml air1 sendok teh garam3 buah jeruk lemon, ambil airnya350 ml (10 buah) air jeruk medan
Baca Juga: Tips Membuat Asinan Buah Kiamboy, Dijamin Seenak yang Dijual Di Online!
Cara Membuat Asinan Jeruk:
1. Haluskan cabai merah keriting dan cabai merah besar.
2. Rebus cabai yang dihaluskan bersama gula pasir, air, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
3. Tambahkan air jeruk lemon dan air jeruk medan. Aduk rata.
4. Masukkan buah-buahan ke dalam campuran air jeruk. Biarkan meresap.
NEXT: ASINAN KOLANG KALING