3. Pangsit Cireng
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:15 lembar kulit pangsit, iris panjang tebal 1/2cm500 ml minyak untuk menggorengBahan biang:50 gram tepung sagu150 ml air
Bahan Isi:3 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawang, iris halus2 buah cabai merah keriting, haluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh kaldu ayam bubuk150 gram tepung saguBahan pelapis:25 ml air untuk perekat
Baca Juga: Resep Cireng Kari Enak, Camilan Renyah dan Kenyal Yang Bikin Ketagihan
Cara Membuat Pangsit Cireng:
1. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
5. Celupkan ke air. Gulingkan di kulit pangsit.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
NEXT: CIRENG KEJU