Sajiansedap.com - Resep Combro Bumbu Kari adalah camilan yang dibuat dari parutan singkong dan diisi dengan oncom.
Agar combro jadi semakin menggoda, coba olah dengan Resep Combro Bumbu Kari ini.
Keluarga pasti selalu menunggu disajikan kelezatan dari Resep Combro Bumbu Kari.
Baca Juga: Resep Combro Klasik Krispi Untuk Camilan Siang Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan kulit:500 gram singkong, diparut100 gram kentang kukus, dihaluskan1 sendok makan tepung kanji50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar2 tangkai kucai, diiris halus1 buah cabai merah besar, dipotong halus sekali1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh bubuk kari500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram oncom, ditumbuk halus30 gram pucuk daun kemangi2 batang kucai, diiris halus100 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/2 sendok teh bubuk kari1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah2 siung bawng putih3 buah cabai merah3 buah cabai rawit1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh garam
Cara Membuat Combro Bumbu Kari:
1. Isi, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan oncom, kemangi, dan daun kucai. Masak sambil diaduk.
2. Masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.