Bahan Sagu Gunting:250 gram tepung sagu300 ml air panas
Bahan Agar-Agar:1 bungkus agar-agar bubuk250 gram gula merah, sisir halus800 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam2 lembar daun pandan, diikat
Cara Membuat Puding Sagu Gunting:
1. Sagu gunting, seduh tepung sagu dan air panas. Aduk hingga kalis. Giling tipis. Potong-potong tipis. Rebus hingga matang.
2. Agar-agar, masak gula merah, daun pandan, garam, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan. Tambahkan agar-agar bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan sagu gunting. Aduk rata.
4.Tuang di dalam gelas-gelas kecil. Dinginkan.