Ketika cakar ayam matang, mereka biasanya mengeluarkan cairan atau gel khusus yang mengandung konten gelatin.
Nah, kandungan nutrisi inilah yang akan membantu tubuh memproses kalsium yang diserap oleh kuku.
Tak hanya itu, gusi adalah bagian penting dari tubuh manusia karena semua makanan yang masuk ke dalam tubuh diproses oleh gusi, gigi, dan lidah.
Mengonsumsi ceker ayam membantu kita menjaga kesehatan gusi karena mengandung sejumlah besar kolagen, asam amino, dan zat pembentuk gelatin lainnya.
4. Awet Muda
Kaki ayam kaya akan kolagen yang baik untuk kulit.
Bahkan, tingkat kolagen alami di dalamnya mirip dengan kolagen yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan berdaun hijau.
Kolagen adalah salah satu zat khusus yang dibutuhkan untuk menjaga elastisitas kulit agar kulit lebih sehat dan terlihat lebih muda.
Ini membantu kulit untuk meregenerasi selnya dan mempertahankannya dari bahaya.