Ini beberapa trik mudah menggoreng ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya,
- Supaya menggorengnya makin mudah, saring dulu bumbu hingga airnya keluar semua.
Dengan begitu,tinggal tersisa ampas bumbu taburan lengkuas saja.
Setelah itu baru digoreng.
- Sebaiknya, goreng bumbu taburan lengkuas dalam saringan.
Jadi, tidak ada bumbu yang tercecer di minyak dan terbuang percuma.
Baca Juga: Resep Mudah Ayam Goreng Air Kelapa Ini 100 Kali Lipat Lebih Gurih Dari Ayam Goreng Biasa
- Bisa juga menggorengnya begitu saja dalam minyak tanpa taburan.
Tapi setelah matang, taburan lengkuas jangan diangkat menggunakan saringan.
Sebaliknya, taruh saringan di atas baskom, lalu tuang minyak ke dalam baskom yang sudah dialasi saringan tersebut.
Dengan begitu, semua taburan lengkuas akan tertahan di atas saringan.