SajianSedap.com - Resep Kolak Tape Bola Singkong yang cantik ini menggunakan tape sebagai bahan utamanya.
Namun dengan tambahan bola-bola singkong yang cantik, membuat tampilan Resep Kolak Tape Bola Singkong jadi semakin menarik.
Begitu melihatnya, semua orang pasti langsung tertarik untuk menyantap Resep Kolak Tape Bola Singkong yang manis dan gurih ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan Kolak:200 gram tape, potong-potong besar1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa250 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 lembar daun pandan150 gram kolang-kaling
Bahan Bola Bola Singkong:250 gram singkong, kukus, haluskan50 gram tepung sagu25 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok makan air panas5 tetes pewarna hijau5 tetes pewarna merah
Cara Membuat Kolak Tape Bola Singkong:
1. Bola-bola singkong, campur singkong, tepung sagu, gula, dan garam. Tambahkan air panas. Uleni rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan merah. Bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus hingga mengapung. Angkat. Tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk adonan hijau.
3. Kolak, rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tambahkan kolang-kaling. Rebus sampai kolang kaling matang.
5. Masukkan tape. Aduk rata. Masak sampai matang.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Gula Merah Enak, Si Manis yang Bikin Ngemil Jadi Lebih Seru
Baca Juga: Resep Kolak Bola Ketan Enak, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Sore Ini
Baca Juga: Kolak Pisang Tanpa Santan, Mudah dan Enak Tanpa Kandungan Lemak