SajianSedap.com - Resep Ayam Campur Aroma Pandan, panganan yang mudah dibuat, dan pasti disukai semua keluarga.
Resep Ayam Campur Aroma Pandan ini, punya aroma yang buat semua orang ingin mencobanya, lo!
Bukan cuma karena aromanya, rasa lezat dari Resep Ayam Campur Aroma Pandan ini sudah pasti tidak diragukan lagi.
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Lada Hitam Enak Ini Siap Disantap Dalam 30 Menit
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 20 bagian5 pasang ati ampela, utuh, rebus matang1 sendok teh air jeruk nipis5 lembar daun jeruk, buang tulangnya5 lembar daun pandan, iris2 batang serai, memarkan, iris halus50 gram daun kemangi2 sendok teh garam3/4 sendok teh garam2 batang daun bawang, potong 1 cm1 buah tomat, potong-potong400 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:10 butir bawang merah2 buah cabai merah besar, buang bijinya2 cm kunyit, bakar, cincang2 cm jahe4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Ayam Campur Aroma Pandan:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan ati ampela aduk rata. Masukkan air sedikit – sedikit sambil dimasak sampai meresap.