Resep Puding Ikan Koi ini hadir dengan tampilan unik yang langsung mencuri perhatian.
Simak langsung cara membuat Resep Puding Ikan Koi ini agar bisa disajikan sebagai Resep Menu Imlek yang nikmat.
Bahan I:400 ml susu cair1/2 bungkus agar–agar bubuk60 gram gula pasir15 gram cokelat bubuk1/4 sendok teh garam1 kuning telur50 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
Bahan II:200 ml air15 gram gula pasir2 gram agar–agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan2 tetes pewarna kuning tua7 tetes pewarna orange1/2 sendok makan sunquick
Bahan III:350 ml susu cair1 bungkus agar–agar bubuk7 tetes pewarna kuning tua25 gram gula pasir1 sendok makan sirup jeruk konsentrat (mis: sunquick)3 putih telur1/4 sendok teh garam35 gram gula pasir
Saus:500 ml susu cair70 gram gula pasir1/4 sendok garam2 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, larutkan1 kuning telur1/4 sendok teh pasta vanila
Pelengkap:1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Cara Membuat Puding Ikan Koi :
1. Bahan I, rebus susu cair, agar- agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cokelat potong. Aduk hingga larut.