Cara mengukurnya, dalam waktu 5 menit, kalau belum cokelat, berarti api oven yang digunakan terlalu kecil.
Kalau dalam 5 menit lapisan sudah sangat cokelat, berarti api oven kebesaran.
Ingat, memanggang lapis legit harus menggunakan oven dengan api atas, ya.
2. Tebal Tiap Lapis Harus Sama
Melapis Lapis Legit
Supaya cantik dan seragam, tebal tiap lapisan juga harus sama.
Caranya, kita harus menggunakan ukuran untuk adonannya.
Misalnya, tiap lapis menggunakan satu gelas adonan.