Bakteri dari kotoran hewan di lapangan bisa mencemari biji-bijian, yang kemudian dipanen dan digiling menjadi tepung.
Bisa Sebabkan Diare Sampai Gagal Ginjal
E. coli 0121, bakteri dari tepung, sendiri dapat menyebabkan kram perut dan diare (sering berdarah).
Namun kebanyakan orang pulih dalam waktu seminggu.
Hanya, dalam beberapa kasus yang jarang terjadi bakteri ini dapat menyebabkan gagal ginjal.
Remaja dan lansia dengan sistem kekebalan yang lemah paling berisiko mengalami komplikasi.
Baca Juga: Hati-hati, Minum Susu Setelah Makan Ayam Ternyata Bisa Bikin Tubuh Keracunan! Ini Alasannya
Wah, mengerikan sekali, ya!
Anda pasti tidak mau kan hal itu menimpa diri atau keluarga Anda?
Oleh karena itu, inilah tips aman menangani makanan mentah dilansir bbc.com.