SajianSedap.com - Resep Ayam Kalio yang enak ini bisa kita buat tanpa perlu menggunakan banyak bahan.
Aroma dan rasa dari Resep Ayam Kalio yang lezat kompak bikin siapapun yang menyantapnya jadi ketagihan.
Dijamin rugi deh, kalau sampai kelewatan menyajikan Resep Ayam Kalio yang enak ini untuk makan malam.
Baca Juga: Resep Kari Ayam Enak, Perpaduan Gurih Rempahnya Bikin Gagal Move On
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian1.000 ml santan, dari 1 btr kelapa1 lembar daun kunyit, ikat2 lembar daun jeruk, sobek-sobek1 batang serai, memarkan1 sendok makan garam1 buah asam kandis
Bumbu Halus:4 cm kunyit, bakar10 buah cabai merah8 butir bawang merah1 sendok teh ketumbar2 cm jahe2 cm lengkuas
Cara Membuat Ayam Kalio:
1. Didihkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sambil diaduk. Sampai harum.
2. Masukkan ayam ke dalam rebusan santan. Masak sambil diaduk sampai kental.
3. Tambahkan garam dan asam kandis. Aduk rata. Rebus sampai kuah mengental.