6. Melancarkan pencernaan
2,5 gram serat makanan dalam setiap cangkir tauge mewakili antara 7% hingga 8,5% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk tubuh.
Itulah mengapa tauge dapat membuat pencernaan lebih efisien, karena serat makanan dapat membantu meningkatkan feses dan meningkatkan gerakan peristaltik.
Tauge juga mampu meredakan perut kembung dan kembung, serta gejala sembelit dan diare.
7. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan zat besi dalam tauge dapat mendukung kesehatan peredaran darah dan memastikan tubuh menerima oksigen yang dibutuhkan.
Selain itu, asupan zat besi yang tepat akan membantu menghindari tanda-tanda anemia, seperti sakit kepala ringan, kelemahan otot, dan kelelahan.
Mineral tambahan yang ada pada tauge seperti mangan dan seng, juga membantu mencegah osteoporosis dan membangun tulang yang kuat.